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外貌 |
无味，黄色至黄色的粉末 |
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粒度 |
95％通过120网格 |
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粘度（MPA.S） |
≥5 |
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干燥时损失 |
≤12 |
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总灰分含量（％） |
≤15-40 |
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凝胶强度（G） |
根据您的需要≥300-450 |
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pH水平 |
8-11 |
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砷（mg/kg） |
≤3.0 |
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铅（mg/kg） |
≤5.0 |
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汞（mg/kg） |
≤1.0 |
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镉（mg/kg） |
≤2.0 |
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总板数（CFU/G） |
≤5000 |
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酵母和模具（CFU/G） |
≤300 |
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大肠杆菌 |
在3G中不存在 |
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沙门氏菌 |
在10克中不存在 |
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酵母和模具（CFU/ G） |
≤50 |
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总板数（CUF/ G） |
≤1000 |
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沙门氏菌spp./10g |
消极的 |
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e.coli/ 5g |
消极的 |
角叉菜主要用于生产果冻，肉，乳制品等。
包装：
25公斤/袋
贮存：
保持凉爽干燥的状态，直接远离阳光，避免暴露在空气中。打开后，应立即使用或重新密封产品。
保质期：
从制造日期起18个月的原始未打开包装
