近来，一种名为“转谷氨酰胺酶”的食品添加剂备受关注。据悉，转谷氨酰胺酶可作为肉类粘合剂，改善肉末产品的口感和品质。
魔芋胶作为一种新型天然食品添加剂，近年来越来越受到市场的关注。它不仅具有丰富的营养价值，还有助于调节人体新陈代谢和健康水平。让我们一起来了解一下这种神奇的食品添加剂吧！
最近，据报道纳他霉素（天然酵母提取物）已成为广泛讨论的话题。纳他霉素是一种高效、安全、天然的食品防腐剂，广泛应用于乳制品、肉制品、面包等食品中，以延长食品的保质期，保持其新鲜度和品质。
江苏紫品生物科技有限公司将于9月4日至6日参加在印度尼西亚雅加达举行的2024年亚洲食品配料展。
食品和饮料制造商一直在寻找创新成分，帮助他们满足消费者对天然、健康和低热量产品的需求。其中一种越来越受欢迎的成分是魔芋胶，它是从魔芋植物的根部提取的。
食品工业中的防腐剂种类繁多，其抗菌机理和抗菌谱也不同。单一防腐剂通常只能抑制特定的腐败菌，对其他细菌没有抑制作用或抑制作用很弱。
